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- Édition d'Hiver

Cette année nous avons décidé de vous faire voyager à travers une cuvée un peu particulière, nous avons habillé notre cuvée Brut Réserve de son manteau de neige. La cuvée Édition d'Hiver est produite en quantité limitée. Ce champagne a pour but de réunir amis et familles autour de quelques bulles de plaisir.

Assemblage

60% de Meunier
20% de Pinot Noir
20% de Chardonnay

Raisins issues principalement de Premiers Crus (Sacy et Villedommange) ainsi que des terrois de la Vallée de l'Ardre (Serzy-et-Prin et Savigny-sur-Ardres).

Dégustation

Teinte dorée soutenue aux reflets ambrés. Mousse fine, rapide et persistante. Un nez très complet où se mêle un bouquet puissant de fruits secs. Une bouche structurée et vineuse aux arômes plein de richesse et de fraîcheur.

Accord

Un champagne d'apéritif à servir frais, cette cuvée accompagnera à merveille vos moments conviviaux lors des fêtes. Fruits de mer et charcuteries fines sauront révéler tous les arômes de ce champagne. 

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